海滨城市“盐灶”以日本屈指可数的生金枪鱼捕获量和鱼糕生产量而闻名，也是寿司的激战区。在这样的盐灶，不仅有寿司店，还有许多使用当地海鲜的餐厅，以及深受当地盐灶人喜爱多年的老字号美食。本专栏将介绍5家盐灶众所周知的热门美食景点。如果您正在盐灶寻找美味的午餐或晚餐，不妨参考一下。
位于Marine Gate Shiogama入口处，可以欣赏港口景色的意大利餐厅。午餐菜单提供披萨和意面套餐各约4种，此外还有肉类/鱼类套餐等丰富选择。意面和披萨中大量使用了从盐灶市场直送的新鲜海鲜，您可以品尝到Blair Marina精心制作的原创菜单。点意面时，服务员还会当着您的面削格拉纳·帕达诺奶酪，这项贴心服务令人惊喜。
店内几乎座无虚席，家庭和女性顾客居多，享受假日午餐的喧闹声不绝于耳，人气可见一斑。虽然服务员们忙碌不停，但店内充满活力的声音此起彼伏，您可以在良好的氛围中用餐。Blair Marina的服务人员也表现出卓越的待客之道，当我请求“餐后上咖啡”时，他们在我用餐结束后自然而然地送上了咖啡。我真切感受到了他们对每张桌子的细致观察和周到服务。
盐灶有三家“说到拉面就选这里！”的拉面店，而“来来轩”就是其中之一。这家老字号餐厅创业70多年，深受当地盐灶的学生、家庭以及老年夫妇等各年龄层人士的喜爱。
这家中华荞麦面店位于本盐釜站神社参道口步行1-2分钟，沿3号线。笔者在开店时间11:00刚过就进店了，但由于是高峰时段，当天座无虚席。
店内贴有规定用餐以外时间必须佩戴口罩的告示，并彻底执行入座前手部消毒等措施，防疫措施万无一失。
尽管每天高峰时段都座无虚席，店员们始终忙碌，但他们的上菜速度非常快，点餐后大约5分钟就能上菜。
这次点的中华荞麦面和炒饭，都带有怀旧的简约而精致的味道。似乎也有常客为了这个味道每天光顾。中华荞麦面580日元，炒饭600日元，性价比极高，难怪在盐灶依然拥有坚实的支持者。
代表宫城县的寿司店。当地人也推荐“去盐灶的寿司店就去寿司哲！”，是一家著名的店铺。一年四季都有远道而来的客人络绎不绝，人气极高。
这家店也是将盐灶寿司推广到日本全国的先驱，在书籍《盐釜寿司哲物语》中也有介绍。
菜单分为四个等级的“握寿司”和“散寿司”，以及单品料理和卷物。
“握寿司”盛放在绘有红画的有田烧大盘中，摆放着握寿司、军舰卷和卷物等。
“散寿司”中，经过雕刻的黄瓜展现出艺术性和令人惊叹的存在感。据说这种雕刻是以松岛为主题的。两者都充满了视觉上的乐趣，让人在品尝之前就充满期待。
三陆海域捕捞的海鲜种类丰富，随季节变化。其中，寿司哲的特色是使用宫城县北部大崎平原收获的当地米“笹锦”和从一流中间商采购的“生金枪鱼”。军舰卷则使用当地松岛湾产的香气浓郁的海苔。寿司哲的特点是满足甚至超越了美味寿司的三个条件：“鱼、米、海苔”。
盐灶寿司，大量使用宫城县的笹锦米和从盐灶仲卸市场采购的新鲜海鲜。请务必亲身体验其美味。
在2021年11月的食べログ回转寿司排行榜中，位居全国第6位，是东北地区首屈一指的回转寿司店。
宫城出身的艺人三明治人也曾作为当地推荐的寿司店进行介绍，是多家电视和媒体报道过的知名店铺。
推荐的是只有秋季到年末期间才能吃到的“鼠鲨心（心脏）刺身”。完全没有腥味，口感像牡丹虾一样柔软而富有弹性，蘸着醋汁非常美味。
说到盐灶的甜点，就是这里！这家意式冰淇淋专卖店由创业50多年的水果店的第二代经营。当地人也喜爱的正宗意式冰淇淋，经常在电视和媒体上被报道。
据说菜单会随季节变化，但陈列着许多有趣的口味，种类之多令人着迷，我不禁犹豫该选择哪一种。
点餐方式有两种：杯装或甜筒（+50日元）。根据口味分为高级口味和普通口味，价格根据组合而变化。・普通单球（¥410）・普通双球（¥464）・高级单球（¥507）・高级双球（¥615）・普通高级双球（¥594）
犹豫了半天，这次我点了普通高级双球。
《卡萨塔》 含有干果和坚果的奶酪冰淇淋。带有香浓的风味和酥脆的口感，味道高雅。
《柿子》 水果冰淇淋中罕见的口味。没有异味，口感如熟柿般顺滑。
还出售大量使用新鲜水果制作的意式冰淇淋棒。在盐灶用餐后，不妨来这里品尝甜点。
本专栏介绍了盐灶美食文化的一角，您觉得如何？在寿司激战区中，有众所周知的闪耀名店，也有不仅有海鲜，还有深受当地人喜爱多年的老字号，此外还有许多支撑盐灶的餐饮店。大部分店铺都位于本盐釜站步行10分钟以内的地方，只需稍微走动一下就能遇到很棒的店铺。希望这些信息能为您的盐灶生活用餐提供参考。
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